Обваловочные ножи Victorinox Swibo пользуются особым спросом у шеф-поваров, мясников и рыбаков во всем мире по причине их незыблемого качества. Некоторые знатоки своего дела предпочитают использовать для приготовления филе именно обваловочный нож, поскольку его тонкое лезвие отличается несколько меньшей гибкостью, чем у ряда ножей для филетирования. Фирменная яркая рукоять ножей Swibo изготовлена методом литья под давлением и плотно охватывает полированное лезвие из высококачественной нержавеющей стали. Удобная в обращении, нескользящая рукоять без микропор или трещин из соображений санитарии и стерильности.

Характеристики:

• Для обвалки мяса в соответствии со стандартами профессиональной кухни
• Изготовленный в Швейцарии обвалочный нож с прямым лезвием
• С нескользящей эргономичной рукоятью и лезвием из высокоуглеродистой стали

КОМПЛЕКТАЦИЯ

1. Кухонный нож
2. Упаковка